Hasat edilen zeytinler boyuna göre ayrılıyor, fiyatı kaliteyle şekilleniyor
- 17 Aralık, 2025
- Adalet Gazetesi
İklim şartları ve toprak yapısı sayesinde zeytin yetiştiriciliği için elverişli bir coğrafya sunan Aydın’da zeytin sadece bir tarım ürünü değil, aynı zamanda kırsal yaşamın temel dayanaklarından biri olarak öne çıkıyor. Yüzlerce yıllık zeytin ağaçlarıyla bilinen Aydın’da binlerce aile geçimini zeytincilikten sağlıyor. Artan girdi maliyetlerine rağmen zeytinden vazgeçmeyen üreticiler, bu ürünün uzun vadede çiftçiye güven verdiğini belirtiyor. Aydın’daki uzun ömürlü zeytin ağaçları nesiller boyu ürün vermeye devam ediyor. Hasat döneminde başlayan yoğun mesai, eleme, sınıflandırma ve pazarlama süreciyle aylarca devam ediyor....
