Tuzsuz yemek yiyemeyenlerde var tuzlu yemek yiyemeyenlerde var.Ama günlük hayatta aldığımız tuzun çoğunluğu yemeğe eklenen tuzdan değil de işlenmiş gıdalardan alıyoruz.Peki biz ne kadar tuz alıyoruz ve almalıyız? Günümüzde işlenmiş gıdaların yaygınlaşmasıyla farketmeden yüksek miktarlarda tuz alıyoruz. Dünya Sağlık Örgütü günlük kullanımın 5 gramı geçmemesi gerektiğini söylüyor ama bu miktarın üstüne çıkılıyor. Beslenmedeki tuzun azaltılması kan basıncın düşmesine yardımcı olur.Bununla birlikte ne ölçüde düşeceği ise yaşa,fiziksel aktivite düzeyine, vücut ağırlığına ve stres düzeyine bağlı olarak değişmektedir.F...
