Eyüp Şahin Un Fabrikası: Aydın’ın Sanayi Tarihine Işık Tutuyor
- 28 Nisan, 2025
- Aydın Kent Haber
Aydın'ın ilk tescilli markalarından Eyüp Şahin Un Fabrikası zamana tanıklık ediyor
Aydın'a iz bırakanlardan merhum Eyüp Şahin tarafından yaklaşık bir asır önce kurulup işletilen Un Fabrikası geride kalan bir asra rağmen halen ayakta kalan ender yapılardan biri. Bir süredir restoran olarak hizmet veren Eyüp Şahin Un Fabrikası'nın 1926 yılından 1970'li yıllara kadar ilin en önemli fabrikalarından biri olduğu biliniyor.
İlk olarak 1920'li yılların başında su değirmeni olarak kurulan ve aradan geçen süreçte modernize edilerek elektrikli un fabrikası olarak başta Ege Bölgesi olmak üzere Konya'ya kadar bir çok ...
