Bağışıklık sistemi denildiğinde çoğu kişinin aklına portakal, limon ve kış aylarında içilen bitki çayları geliyor. Oysa bağışıklık tek bir besinle değil, sürdürülebilir ve dengeli bir beslenme modeliyle güçlenir. Bir diyetisyen olarak en sık karşılaştığım hata, bağışıklığın kısa sürede kuvvetlendirilebileceği düşüncesidir. Bağışıklık bir günde güçlenmezBağışıklık sistemi, bağırsaklardan hormonlara, kas dokusundan uyku düzenine kadar birçok faktörden etkilenir. Özellikle bağışıklık hücrelerinin yaklaşık %70’i bağırsaklarda yer alır. Bu nedenle sağlıklı bir bağırsak florası olmadan güçlü bir bağışıklı...
