Aydın’ın tescilli ürününü enginarın kaymağını başkaları yiyor
- 22 Eylül, 2025
- Adalet Gazetesi
Türkiye’nin en fazla ve en kaliteli enginarının üretildiği Aydın’da üretici kestanede olduğu gibi enginarın da sahip çıkılamaması ve işlenememesinden dertli. Yaklaşık 5 bin dönüm alanda üretilen Aydı enginarı Aydınlı üreticiden tanesi 8-10 TL’ye alınırken, başta Bursa olmak üzere diğer illerde işenip kavanoza alınan enginarın adedi 40 TL ile 60 TL arasında tüketiciye sunuluyor. Enginar üretiminin en yoğun olduğu Efeler Gölhisar Mahalle Muhtarı Mehmet Karagöz, Aydın enginarının kestanenin düştüğü duruma düşmemesi için bir an önce enginarda sanayileşmeye gidilmesi gerektiğini belirtti. Aydın’ın Efeler ilçesine bağlı Gölhisa...
