Türkiye’nin en önemli tarımsal üretim merkezlerinden biri olan Aydın, coğrafi işaretli Aydın Enginarı ile hem üretim gücünü hem de kalite potansiyelini ortaya koymaya devam ediyor. 2024 yılı TÜİK verilerine göre Türkiye genelinde 38 bin 77 ton enginar üretimi yapılırken, Aydın 6 bin 615 tonluk üretimiyle ülke sıralamasında ikinci sırada yer aldı. İlde 4 bin 292 dekar alanda gerçekleştirilen üretim, hem verimliliği hem de yetiştiricilik geleneğini ortaya koyarak bölge ekonomisine önemli katkı sağlıyor. Sadece taze tüketim için değil, konserve, salamura ve turizm sektöründeki talebiyle de bölgenin stratejik tarım ürünleri arasında yer ala...
